John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 600 g Peito de frango
- 500 g Brócolis
- 2 Cebolas
- 2 colher de sopa Manteiga clarificada
- Sal
- Pepper
- 1 colher de sopa Colorau
- 400 ml Caldo de galinha
- 200 g Creme de queijo
- Suco de 1/2 laranja; alternativamente aprox. 150ml de suco de laranja
- 3 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
- Lave a carne, seque e corte em cubos aprox. 2 por 2cm. Lave o brócolis, corte em floretes, descasque os talos grossos e corte em pedaços pequenos e escalde em uma panela com água fervente por cerca de 2 minutos. Em seguida, despeje e resfrie imediatamente com água fria.
- Descasque e pique finamente a cebola. Aqueça o óleo em uma assadeira e frite a carne ao redor e depois retire e mantenha quente. Em seguida, frite a cebola na gordura restante até ficar translúcida. Em seguida, polvilhe a cebola com a páprica e adicione a carne novamente.
- Despeje o caldo, tempere com sal e pimenta e deixe tudo refogar por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, misture o creme fraiche e o suco de laranja no goulash...
- Prepare o macarrão de fita de acordo com as instruções da embalagem. Disponha em um prato e decore com fatias de laranja.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 176kcalCarboidratos: 1.1gProteína: 11.2gGordura: 14.3g
