John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Filé de peito de frango
- 1 colher de sopa Mel
- 6 colher de sopa Sherry médio
- 3 Dentes de alho
- 0,5 colher de chá Pimenta-caiena
- Sal
- 200 g Ameixas
- 100 g Bacon
- 1 grupo Cebolinhas
- 12 longo Espetos de madeira
- AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
- Lave a carne com água fria, seque e corte em cubos de 3 cm.
- Misture o xerez, mel, sal e pimenta caiena em uma tigela.
- Pressione o alho.
- Adicione o frango, vire na marinada e tampe e deixe esfriar.
- Corte as tiras de bacon ao meio transversalmente e envolva cada ameixa com ele.
- Lave as cebolinhas e corte pedaços de cerca de 3 cm da parte branca e verde clara.
- Unte os espetos de madeira.
- Retire a carne da marinada e seque com papel toalha (guarde a marinada)
- Coloque 3 cubos de carne, 2 ameixas de bacon e 2 pedaços de cebolinha alternadamente nos espetos.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite os espetos em porções de cada lado.
- Depois de virar cada um, regue com um pouco de marinada de xerez,
- Disponha frios em uma travessa.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 183kcalCarboidratos: 12.2gProteína: 13.2gGordura: 7g
