John Myers
A chicória é deliciosa e versátil – mas disponível apenas em uma determinada estação. Resumimos para você em nosso artigo quando você pode comprar chicória no supermercado e quando é a estação para colhê-la em seu jardim.
Quando é a chicória na época?
A chicória, que pertence às saladas de endívias, está se tornando cada vez mais popular. Seja em saladas ou quentes, traz algo especial para a cozinha graças ao seu toque azedo. No entanto, a chicória é um vegetal sazonal. Você pode descobrir quando é melhor comprar a salada aqui:
- Na Alemanha, a chicória está na estação durante os meses frios. Começa em outubro e termina em março. Qualquer pessoa que dependa de bens regionais deve, portanto, comprá-los no inverno.
- Se você optar por negligenciar o aspecto regional, ainda encontrará chicória nas prateleiras dos supermercados fora de época, pois a alface é cultivada e enviada para todo o mundo.
- Se você deseja cultivar chicória no jardim, deve seguir a estação e colher sua chicória nos meses frios do inverno.
