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Olhos de anjo de chocolate

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Tempo total 40 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 2 pessoas
Calorias 440 kcal

Ingredientes
 

  • 125 g Manteiga
  • 1 ovo
  • 75 g Açúcar em pó
  • 1 colher de sopa Açúcar baunilhado
  • 250 g Farinha
  • 25 g Cacau
  • 0,5 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de chá Canela
  • 150 g Cobertura branca
  • Cacau

Instruções
 

  • Bata a manteiga até ficar cremosa, misture o ovo, o açúcar em pó e o açúcar de baunilha. Peneire a farinha, o cacau e o fermento e amasse. Embrulhe a massa em papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  • Sove a massa novamente e depois forme pequenas bolas, coloque as bolas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 175 graus por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.
  • Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Espalhe o chocolate sobre os biscoitos resfriados e polvilhe com um pouco de cacau em pó enquanto ainda estiver macio. Deixe secar completamente e depois guarde numa lata ou coma de imediato :D

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 440kcalCarboidratos: 60.6gProteína: 6.7gGordura: 18.8g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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