John Myers
Sonho de chocolate com mousse de framboesa e sorvete de menta caseiro
O sonho de chocolate perfeito com mousse de framboesa e receita de sorvete de menta caseiro com uma foto e instruções passo a passo simples.
Bolo de chocolate:
- 100 g de chocolate meio amargo
- 4 Eggs
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha
Creme:
- 200 g de Framboesas
- 100 g de mascarpone
- 100 g de ricota
Sorvete:
- 600 ml de creme
- 300 g Iogurte
- 1 pitada de hortelã fresca
- 20 ml de aguardente de hortelã
- Bolo de chocolate: Primeiro, derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria. Em seguida, bata 2 ovos inteiros, 2 gemas e açúcar até ficar espumoso e adicione à mistura de chocolate e manteiga. Adicione a farinha e misture novamente com cuidado. Em seguida, coloque em um local fresco por aprox. 10 minutos. Em seguida, coloque tudo no forno por cerca de 7 minutos a 200 graus.
- 2º creme: Lave as framboesas e coe. Em seguida, misture a mistura de framboesa com os ingredientes restantes até formar espuma e coloque em um local fresco por aprox. 4 horas.
- Sorvete: Bata todos os ingredientes com um mixer ou batedeira até formar um creme e deixe esfriar por pelo menos 8 horas.
