John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
casca rija
- 225 g Farinha de trigo
- 25 g Cacau em pó
- 125 g Manteiga fria
- 85 g Açucar
- 1 Pc. ovo
Bater
- 45 g Manteiga
- 90 g Açucar
- 1 Pc. ovo
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 90 g Farinha de trigo
creme
- 180 g Chocolate escuro
- 180 ml Creme de café
- 60 g Amêndoas picadas
- 2 Pc. Peras
Instruções
casca rija
- Amasse a farinha, o cacau, a manteiga, o açúcar e o ovo em uma massa quebrada e deixe descansar por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte uma forma de aro removível e forre-a com a massa quebrada de chocolate e forme uma borda. Resfrie o molde.
Bater
- Primeiro mexa a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Em seguida, misture o ovo, o fermento e a farinha. Em seguida, para o creme, aqueça o chocolate com o creme de café, adicione as amêndoas (ou outras nozes). Dobre na massa.
- Retire a forma da geladeira e despeje o creme sobre ela. Corte a pêra em fatias e distribua-as. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 404kcalCarboidratos: 49.1gProteína: 5.6gGordura: 20.6g
