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Sopa de feijão picado com carne defumada

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 3 pessoas

Ingredientes
 

  • 500 g Feijão, picado
  • 4 Batatas
  • 1 Cebola fresca
  • Talo salgado
  • 200 g Carne seca
  • 2 Par Salsicha defumada
  • 200 g Kassler, fumado
  • 1 colher de sopa Amido de milho

Instruções
 

  • Pique o feijão, descasque as batatas e lave-as em pedaços maiores, e coloque primeiro as batatas, depois o feijão na panela e despeje a água logo acima do feijão. Adicione o salgado e leve ao fogo.
  • Cozinhe as salsichas com a carne de porco defumada, frite a carne na panela sem gordura e depois cozinhe com ela.
  • Cozinhe por cerca de 20 minutos e engrosse com amido de milho.
  • Agora tempere a sopa com o sal, pois a carne é defumada.
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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