John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 colher de sopa Suco de laranja
- 1 pode Açafrão em pó
- 200 g Farinha de trigo tipo 405
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 100 g Açucar
- 1 Gema de ovo tamanho M
- 100 g Flocos de manteiga
- 125 g Nougat
- 125 g Açúcar em pó
- 1 Claras de ovo
- 2 colher de sopa Pistache picado
Instruções
- Aqueça o suco de laranja e misture 1/2 lata de açafrão. Deixe esfriar
- Amasse rapidamente a farinha, o fermento, o açúcar, a gema de ovo, os flocos de manteiga e o suco de laranja e açafrão em uma massa. Embrulhado em papel alumínio, coloque na geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa finamente sobre uma superfície de trabalho fresada e corte com um cortador redondo (aprox. 5 cm). Faça furos em metade dos círculos com uma faca pequena (aprox. 2 cm).
- Pré-aqueça o forno: fogão elétrico 200 ° graus WL 175 ° graus gás: nível 3
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aprox. 10 minutos até dourar e depois deixe esfriar em uma gradinha.
- Para a decoração, derreta o nougat em uma panela pequena em fogo muito baixo.
- Espalhe o nogado sobre os biscoitos sem furo e coloque os biscoitos perfurados por cima.
- Misture o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo e 1/2 lata de açafrão, pincele os biscoitos e polvilhe com pistache.
- Rende cerca de 30 peças! O tempo de preparação diz respeito a todo o trabalho!
- Divirta-se assando e aproveite sua refeição
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 406kcalCarboidratos: 64.7gProteína: 3.6gGordura: 14.6g
