John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 350 g Farinha
- 1 pacote Fermento seco
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Tempero de pão salgado a gosto
- 50 ml Óleo de tomate seco ou azeite
- 100 g Tomates secos em óleo
- 80 g Azeitonas pretas
Instruções
- Misture a farinha com fermento seco, sal e, possivelmente, especiarias para pão em uma tigela. Escorra os tomates e corte em tiras finas. Pique as azeitonas também. Adicione 250 ml de água e óleo à farinha, depois adicione as azeitonas e os tomates.
- Processe tudo com o gancho de massa da batedeira por aprox. 2 minutos para uma massa lisa. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, polvilhe a massa com farinha e vire-a da tigela para a superfície de trabalho. Polvilhe novamente com farinha e depois divida em aprox. 8 peças com um cartão de pastelaria. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220 graus (ou ventile o forno a 200 graus).
- Em seguida, asse os pãezinhos no forno quente no terço inferior por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva morno.
- Se quiser, você pode misturar um pouco de queijo feta desintegrado na massa.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 266kcalCarboidratos: 55.2gProteína: 8.5gGordura: 0.8g
