Limpe as panelas corretamente – é assim que funciona

Limpe adequadamente as panelas revestidas – é assim que funciona

As panelas revestidas geralmente não apenas garantem alimentos extremamente saborosos, mas também podem ser limpas rapidamente se usadas corretamente. Você deve observar que:

• Nunca raspe a sujeira com uma faca ou outros objetos pontiagudos. O revestimento é quase sempre danificado no processo.
• É melhor limpar as panelas revestidas imediatamente após o uso com água quente, um pano macio e detergente para a loiça. Se você não preparou nenhum prato com cheiro forte, como peixe, pode simplesmente limpar a panela com papel de cozinha. Você deve definitivamente remover os resíduos de alimentos completamente. Isso mantém o revestimento antiaderente intacto.
• Se o revestimento ainda estiver intacto, você pode ferver a sujeira mais difícil com um pouco de detergente para lava-louças, bicarbonato de sódio ou fermento em pó e água. No entanto, antes de ferver, deixe a solução de molho por um tempo.
• Você nunca deve limpar uma panela revestida com um arranhão ou esponja de aço inoxidável, pois isso irá descascar o revestimento. Na pior das hipóteses, isso pode ser prejudicial à saúde.
• Aliás, as panelas de ferro fundido nunca devem ser limpas com detergente, apenas com água quente. Seque bem a panela imediatamente depois e unte-a, se necessário, para que não enferruje.
• Dica: A panela só fica realmente limpa quando a água rola da superfície revestida sozinha.

Limpe as panelas de aço inoxidável corretamente – é assim que funciona

Ao limpar panelas de aço inoxidável, você não precisa ser tão cuidadoso quanto com os modelos irmãos revestidos. No entanto, você deve prestar atenção em algumas coisas:

• Panelas de aço inoxidável em particular descolorem de vez em quando devido a diferentes alimentos ou manchas de água. Você pode removê-los facilmente com um limpador de metal ou vinagre. Ao esfregar suas panelas com cascas de batata, você pode fazer com que os utensílios de cozinha voltem a brilhar.
• Panelas de aço inoxidável são as únicas exceções que você também pode limpar na máquina de lavar louça. Aqui, também, é aconselhável mergulhar e limpar grosseiramente a panela antes de enxaguar. Um pouco de bicarbonato de sódio também ajuda a soltar a sujeira teimosa.
• Panelas em geral e panelas com superfície cerâmica nunca devem ser enxaguadas com água fria imediatamente após o cozimento. Sempre deixe esfriar primeiro, caso contrário, o fundo da panela pode deformar ou inchar. Resíduos de gordura ocasionalmente respingam para cima quando água fria é adicionada.

Limpe as panelas corretamente – é assim que você evita sujeira e arranhões

Para evitar que suas panelas sejam arranhadas e a sujeira se acumule, existem algumas regras que você deve seguir.

• Nunca use talheres de metal em uma panela revestida. Especialmente em uma panela de Teflon, você não deve cortar com uma faca. Desta forma, você estraga a camada antiaderente com o primeiro processo de cozimento.
• Em vez disso, use talheres de plástico macio, silicone, plástico ou madeira. Bordas afiadas em espátulas ou conchas também podem destruir o revestimento antiaderente.
• Além disso, proteja suas panelas de arranhões colocando toalhas de papel entre cada peça de louça ao empilhá-las no armário da cozinha.
• As panelas revestidas geralmente só ficam com um resíduo pesado de sujeira se você usar a gordura errada ou fritar muito quente. Portanto, certifique-se sempre de ter a temperatura certa. Se por acaso tiver um pintor deste tipo: não o risque, deixe-o de molho e limpe-o.