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Salada de macarrão colorida com presunto

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 261 kcal

Ingredientes
 

  • 250 g Garfo de espaguete
  • 250 g Presunto cozido
  • 2 Pepinos
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 Pimenta amarela
  • 3 Tomates
  • 1 Cebola picada
  • 1 Taça de iogurte natural
  • 1 colher de chá Suco de limão
  • 1 colher de chá Vinagre
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva
  • Pimenta branca
  • 1 pacote 8 ervas ultracongeladas

Instruções
 

  • Cozinhe o macarrão em água com sal por 12 minutos até ficar al dente. Corte o presunto em tiras, corte em fatias finas o pepino em conserva e corte em fatias finas o pimentão. Oito os tomates e pique a cebola em pedaços pequenos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture. Para a marinada, misture o iogurte, o suco de limão e o vinagre. Tempere com sal e pimenta, dobre o azeite e mexa com as ervas até descongelar. Despeje sobre a salada e misture levemente. Cubra e deixe em infusão na geladeira por 60 minutos.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 261kcalCarboidratos: 32.6gProteína: 14.5gGordura: 7.9g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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