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Salada de macarrão colorida com molho de iogurte caseiro

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Tempo total 1 hora
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 12 pessoas
Calorias 207 kcal

Ingredientes
 

  • 500 g Macarrão
  • 2 Tomates
  • 2 Páprica
  • 150 g Ervilhas
  • 150 g Milho
  • 250 g Gouda em uma peça
  • 250 g Linguiça de presunto
  • 300 g Iogurte natural
  • 4 colher de chá Óleo de girassol
  • 2 colher de chá Vinagre
  • 1 colher de chá Mostarda
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Paprica em pó
  • Sal e pimenta

Instruções
 

  • Cozinhe o macarrão (eu gosto de usar a variedade tricolor de carvalho), escorra e deixe esfriar.
  • Pimenta em cubos, tomate, linguiça de presunto e queijo; Escorra o milho e as ervilhas. Coloque tudo em uma tigela e misture.
  • Aos poucos, misture o macarrão, legumes, linguiça e queijo com o molho e tempere com sal, pimenta e páprica em pó conforme desejado.
  • Coloque a salada de macarrão na geladeira e deixe em infusão por meia hora.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 207kcalCarboidratos: 15.8gProteína: 8.2gGordura: 12.3g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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