John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 cenoura
- 1 Raiz de salsa
- 2 Rods Aipo
- 2 Batatas
- 0,5 pequeno Nabo
- 1 menor alho-poró
- 6 Tomates
- 1 Cebola
- 100 g Misturado com bacon, fatiado
- 2 pequeno Dentes de alho
- 2 colher de sopa Pasta de tomate
- 1 litro Água
- 2 Folhas de louro
- 4 Bagas de zimbro
- 4 Grãos de pimenta da Jamaica
- 1 peça Clava
- 1 colher de chá Sal temperado
- 1 colher de chá Pimenta de alho
- Pimenta de cereja Telly
- Noz-moscada ralada na hora
- 4 colher de sopa Creme de queijo
- Manjerona seca
- Amor seco
- AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
- Descasque a cenoura, a raiz de salsa, o aipo, a batata, o nabo, a cebola e o alho. Corte o alho-poró em rodelas, lave e lave os tomates. Lave e corte os primeiros 6 vegetais em cubos. Rale o alho. Corte os tomates ao meio, retire o pedúnculo e corte-os em quartos. Corte o bacon em cubos.
- Numa panela grande aqueça o azeite e asse o bacon com a cebola, depois asse o extrato de tomate e o alho! Adicione os legumes exceto os tomates, misture bem e frite um pouco, depois adicione os tomates e deglaze com água. Adicione as bagas de zimbro, o louro, os grãos de pimenta da Jamaica, o macis, o sal temperado e o alho e a pimenta! Misture tudo bem.
- Tampe e cozinhe por 20 minutos! Em seguida, adicione manjerona e amêndoa! Depois retire os grãos de especiarias e as folhas de louro e, se necessário, tempere novamente com tempero sal, pimenta garip, pimenta e noz moscada! Bata um pouco da sopa, mas não precisa 🙂 Refine com cream cheese!
- Também fica ótimo sem bacon ou com linguiça! 🙂
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 41kcalCarboidratos: 0.4gProteína: 2.7gGordura: 3.2g
