John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
do pente:
- 3 Pc. Costeletas de porco
Apimentar :
- Sal grosso
- Pimenta preta do moinho
- Colorau
Pão:
- 1 Pc. Ovo batido
- Breadcrumbs
Grelhar:
- 2 colher de sopa Manteiga clarificada
Em cubos:
- 600 g Batatas cerosas descascadas
- Sal grosso
- 1 colher de sopa Margarina
Branqueamento, têmpera:
- 1 Pc. Brócolis fresco
- 9 Pc. Mini cenouras
- 1 colher de sopa Margarina
- Sal grosso
- Pimenta preta do moinho
Instruções
Carne :
- Tempere as costeletas, empane-as no ovo e na farinha de rosca. Frite lentamente na manteiga clarificada quente. Aproximadamente. 20 minutos.
Vegetais :
- Limpe o brócolis, lave-o com as minicenouras, escalde e enxágue.
Batata :
- Corte em cubos, lave. Frite em margarina quente e adicione sal.
Legumes de panela:
- Atire na manteiga ou margarina quente, tempere.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 176kcalCarboidratos: 13.4gProteína: 1.7gGordura: 12.8g
