Concorde – Variedade de pêra inglesa

A forma do Concorde é alongada e em forma de garrafa. A pele é áspera e seca e apresenta pequenas manchas de ferrugem típicas da variedade.

Origin

Concorde foi criado em 1969 na East Malling Research Station, na Inglaterra. As cepas parentais são Comice e Conference.

Épocas

Concorde está disponível do final de setembro a março.

Gosto

A variedade Concorde tem carne crocante, é suculenta e doce e não muito ácida.

Use

Concorde é excelente para consumo cru. Mas também fica delicioso em saladas de frutas, bolos, compotas ou sobremesas.

Armazenamento

As peras Concorde devem ser armazenadas em local escuro e fresco para preservar todo o seu sabor e frescor. O compartimento de frutas e legumes na geladeira é uma boa escolha. As peras amadurecem muito rapidamente em comparação com alguns outros tipos de frutas e, portanto, não devem ser armazenadas por muito tempo. Portanto, as peras devem sempre ser consumidas dentro de 5 dias. Assim, você pode desfrutar de todo o aroma. Peras verdes continuam a amadurecer muito bem à temperatura ambiente. Ao armazenar, certifique-se de que não estejam em uma tigela ou no compartimento de legumes junto com outras frutas e legumes. Então você está fazendo tudo certo.