John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Dumplings:
- 1 grupo Sopa de verduras
- 2 Folhas de louro
- 5 Grãos de pimenta da Jamaica
- 1 Cebola
- 3 colher de sopa Horseradish
- 500 g Bolinho de massa
- 175 ml leite
- 5 Ovos
- 1 grupo Parsely
- Sal e pimenta
Instruções
- Lave a carne e leve ao lume em água fria com sal, adicione as especiarias e deixe cozinhar durante 5 horas, depois junte os legumes e cozinhe lentamente a carne até ficar macia.
Dumplings:
- Para os bolinhos, coloque o pão em uma tigela, leve o leite para ferver e despeje sobre o pão, amasse bem e deixe descansar por meia hora. Em seguida, adicione os ovos e a salsinha e tempere com sal e pimenta, modele os bolinhos e despeje em água fervente com sal, deixe ferver, desligue e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Para a carne, coloque a manteiga em uma panela e acrescente a farinha e o suor, em seguida adicione caldo peneirado suficiente até a consistência desejada. Tempere a gosto com açúcar, sal e rabanete.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 165kcalCarboidratos: 23.4gProteína: 13.1gGordura: 1.9g
