John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 150 g Lentilhas vermelhas
- 200 g Batatas cerosas
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 3 colher de sopa Pasta de tomate
- 1 colher de chá Pasta Harissa
- 5 g Gengibre fresco
- 1 colher de chá Bom humor - mistura de flores de especiarias
- 1 litro Caldo de vegetais
- 3 colher de sopa Azeite de oliva
Instruções
- Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Descasque a cebola e o alho e corte em pedaços pequenos. Descasque o gengibre e rale finamente.
- Aqueça em uma panela. Primeiro adicione as cebolas e cozinhe até ficarem translúcidas, depois o alho, depois a pasta de tomate, a harissa, o gengibre e a mistura de flores de especiarias. Agora adicione os cubos de batata e refogue brevemente.
- Em seguida, recheie com o caldo de legumes e acrescente as lentilhas. Deixe ferver tudo e cozinhe em fogo brando com a tampa por cerca de 25-30 minutos (até que as lentilhas estejam macias).
- RECEITA para pasta HARISSA no meu livro de receitas em: ... Especiarias: Chillipaste / Harissa ...
- BOM HUMOR - mistura de flores de especiarias consiste em: sal marinho, alho, alho selvagem, orégano, tomilho, manjericão, alecrim, malmequeres, flores de rosa, centáureas ...
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 99kcalCarboidratos: 7.7gProteína: 2.8gGordura: 6.4g
