John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
casca rija
- 200 g Farinha
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 35 g Stevia ou, alternativamente, o dobro da quantidade de açúcar
- 1 pacote Açúcar de baunilha Bourbon
- 100 g Manteiga
Massa de coalhada de maçã
- 500 g quark de baixo teor de gordura
- 3 peça Gema de ovo
- 3 peça Claras de ovo
- 50 g Stevia ou alternativamente 100 gramas de açúcar
- 1 pacote Açúcar de baunilha Bourbon
- 1 pacote Creme em pó
- 1 Respingo Suco de limão espremido na hora
- 3 peça Maçã Boskoop ou 6 menores, quantidade a gosto
Instruções
- Ainda temos muitas maçãs Boskoop armazenadas. Já pratiquei bastante assar com granulado. Agora vou apresentá-los ao meu primeiro bolo de quark com recheio de maçã. Infelizmente, nosso fogão tem uma falha. Você pode ver na penúltima e última foto. Um lado do bolo é um pouco mais escuro. Mas tinha um gosto ótimo. Só posso dizer. Asse este bolo. Estou ansioso pelo seu feedback.
- Massa quebrada: Processe todos os ingredientes em uma massa quebrada lisa. Abra a massa em uma forma de aro removível untada. Pressione a borda para cima aprox. 2 centímetros. Na verdade, as muitas fotos explicam tudo bem o suficiente, mesmo para iniciantes.
- Mistura de coalhada de maçã: Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e espalhe sobre a base da massa.
- Bata as 3 claras em neve.
- Misture a gema de ovo, a estévia e o açúcar de baunilha até ficar cremoso. Adicione o requeijão, o pudim em pó e o suco de limão. Misture tudo bem.
- Despeje as claras sobre a mistura de requeijão e dobre cuidadosamente com um batedor. Distribua a mistura de quark uniformemente sobre a crosta de maçã.
- Asse no forno pré-aquecido na grade inferior a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 229kcalCarboidratos: 23.1gProteína: 10.6gGordura: 10.3g
