Cranberry – Maçapão – Croissants

by John Myers Agosto 28, 2021, 11: 11 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 203 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

1 ovo
80 g Arandos secos picados
30 g Pistache picado
30 g Amêndoas picadas
200 g Pasta de maçapão
50 g Açúcar em pó

Instruções

Separe o ovo.
Amasse os cranberries, pistaches, amêndoas, maçapão, gemas e açúcar em pó.
Primeiro modele a massa em rolinhos e depois em croissants.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com clara de ovo.
Asse em forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos a 180 graus.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 203kcalCarboidratos: 49.9g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.