Sopa creme com abobrinha e aipo

by John Myers Agosto 15, 2021, 11: 54 pmAtualizada Janeiro 3, 2022, 5: 30 pm

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Tempo total 15

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 192 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

Sopa cremosa:

350 ml Caldo de vegetais
2 colher de sopa Manteiga de ervas, por exemplo "Café Paris"
100 g Massa espiralada de trigo duro
400 ml Creme
100 g Abobrinha
150 g Aipo com folhas
30 g Presunto cozido ou fatias de peru

Especiarias:

1 pitada Sal
1 pitada Pepper
1 colher de sopa Parmesão ralado

Instruções

Sopa cremosa:

Aquecer o caldo de legumes, juntar a massa, picar a manteiga, os legumes e os recheios de carne e juntar, deixar cozer brevemente, mexendo sempre. Por fim, adicione o creme de leite e tempere.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 192kcalCarboidratos: 3.2gProteína: 1.9gGordura: 19.3g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.