John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Sopa cremosa de cogumelos porcini
- 2 Packs Cogumelos Porcini, secos
- 500 ml água, quente
- 2 pequeno Cebolas
- 2 pequeno Rama Culinesse
- 200 ml Vinho branco a gosto
- 2 Packs cozinha de soja Alpro
- 8 colher de sopa Farinha para encadernação
- 8 colher de sopa Água para ligar com sensação
- Tempere sal, pimenta gourmet
- 200 g Queijo Landana (trufa com cogumelos porcini)
Instruções
Sopa cremosa de cogumelos porcini
- Retire os cogumelos de pedra da embalagem e coloque em uma tigela. Deixe a quantidade medida de água ficar quente e, em seguida, despeje-a na tigela, deixe de molho por cerca de 30 minutos.
- Descasque as cebolas, corte-as ao meio e coloque-as em um picador relâmpago. Pegue uma panela e deixe o culiness esquentar. Refogue nele as cebolas picadas até ficarem translúcidas. Regue com o vinho branco e deixe ferver. Adicione os cogumelos porcini, a água da demolha e a Alpro Soja Cuisine.
- Mexa tudo, desligue e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em seguida, misture a farinha com a água para que não haja grumos, mexa e deixe engrossar. Tempere com sal e pimenta gourmet, tempere a gosto.
- Pouco antes de servir, adicione uma varinha mágica e bata. Em seguida, coloque em tigelas de sopa ou pratos fundos. Separe o queijo e distribua nos copos. Sirva logo em seguida!
