John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Batatas pequenas
- 1 Pepino
- 250 g Nata
- 2 Dentes de alho, ralados finamente
- 1 grupo Folha de salsa, finamente picada
- 1 colher de sopa Pontas de endro, secas
- Pimenta preta do moinho
- Sal
Instruções
- Lave bem o pepino, mas não o descasque. Em seguida, corte-o ao meio e raspe-o com uma colher de chá para evitar que fique muito aguado. Em seguida, rale o pepino. Adicione as pontas de endro secas e a salsa picada. É claro que você também pode tomar endro fresco, mas não estava disponível no momento e acho que as pontas secas de endro são uma alternativa aceitável.
- Coloque o creme de leite em uma tigela separada, adicione o alho ralado, assim como o sal e a pimenta e misture tudo bem e depois despeje sobre o pepino e misture tudo bem e deixe em infusão na geladeira por cerca de 1 hora.
- Entretanto, coza as batatas com casca, escorra e descasque-as e sirva com o creme azedo de pepino.
