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Descongele o ganso: com essas dicas, a festa será um sucesso

Descongelar ganso: você deve prestar atenção a isso

Um ganso pertence à mesa de festas para muitas pessoas. Como o ganso está quase todo congelado, você deve descongelá-lo primeiro.

  • Para que seu ganso cozinhe, você precisa descongelá-lo completamente. Isso pode levar até dois dias.
  • Retire o ganso do freezer e coloque-o inicialmente em um local fresco. A geladeira é adequada para isso, por exemplo. Se você não tiver espaço na geladeira, coloque o ganso no porão fresco.
  • É melhor colocar o ganso em uma tigela para pegar o suco de drenagem. Deixe o ganso na embalagem para evitar que seque.
  • O processo de descongelamento leva até 1.5 dias. Quanto menor o ganso, menos tempo levará para descongelar.
  • Dica: Sempre verifique se a carne está com queimadura do congelador.
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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