John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Parfait
- 400 ml Creme
- 2 Pc. Ovos
- 100 g Açucar
- 180 g Pão de gengibre de chocolate sem bolachas)
- 1 colher de sopa Cacau em pó
- 1 colher de sopa Amaretto
- 2 colher de sopa Amêndoas em flocos
ameixas de vinho tinto
- 1 vidro Ameixas 720ml.
- 3 colher de sopa vinho tinto
- 1 colher de chá Amido alimentar
- 3 Pc. Cravo
- Açúcar em pó
Instruções
Parfait
- Bata o creme de leite até ficar firme. Em uma segunda tigela, mexa os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Esfarele o pão de gengibre e misture com o cacau e o amaretto. Misture as migalhas na mistura de ovos. Por último dobre o creme.
- Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com as amêndoas laminadas. Preencha a mistura de gengibre e alise-a. Colocar pelo menos 6 horas no compartimento do frigorífico.
Ameixas
- Escorra as ameixas em uma peneira, colete o suco e aqueça-as em uma panela com os cravos. Misture o vinho tinto com o amido de milho até ficar homogêneo, adicione ao suco e deixe ferver brevemente. Adicione as ameixas e misture.
- Disponha em pratos juntamente com o parfait e polvilhe com açúcar em pó.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 315kcalCarboidratos: 20.1gProteína: 4gGordura: 23.1g
