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Dieta para pressão alta: esses alimentos ajudam

A má alimentação é uma das principais razões para a hipertensão. Portanto, muitas vezes a pressão arterial pode ser reduzida com uma dieta adequada. Quais alimentos funcionam contra a hipertensão?

A hipertensão arterial é uma das doenças da civilização – é uma consequência frequente e a longo prazo de comer demais e não praticar exercício suficiente. O excesso de energia dos alimentos é armazenado nos depósitos de gordura e o excesso de peso aumenta o risco de problemas cardiovasculares. Perder peso ajuda: para cada 10 quilos de perda de peso, a pressão arterial cai cerca de 12:8 mmHg. A gordura da barriga, em particular, precisa desaparecer.

Legumes e azeite como “anti-hipertensivos naturais”

A chamada cozinha mediterrânea é ideal para hipertensão. Isto não significa pizza e massas, mas sim vegetais, frutas e peixes suficientes, bem como bons óleos. Azeite, alho, alface de cordeiro, couve, raiz-forte, espinafre, beterraba, aspargos, feijão branco, ervilha, damasco, ruibarbo, bem como pistache, nozes, leite de coco e pasta de tomate são considerados “redutores naturais da pressão arterial”. .

Ervas em vez de sal

Como quase metade das pessoas afetadas pela hipertensão são sensíveis ao sal, é importante ficar atento à ingestão diária de sal. A quantidade de sal no pão, nos pãezinhos e no pão estaladiço é frequentemente subestimada. No geral, o consumo de sal deve ser de no máximo cinco gramas por dia. Em média, muitas pessoas na Alemanha consomem quase o dobro de sal.

Refeições prontas devem ser evitadas, pois geralmente contêm muito sal. Melhor cozinhar você mesmo e temperar com ervas. Se você quiser ser rápido, alimentos congelados pré-cortados são altamente recomendados. Mas é importante escolher alimentos congelados sem adição de manteiga, açúcar/mel/adoçantes, natas ou molhos.

Se você tem pressão alta, beba muitas calorias

Além disso, preste atenção às suas bebidas: o corpo precisa de líquidos suficientes e adequados. Troque sucos ou refrigerantes por água e chás de ervas e beba pouco álcool: não mais que 1 copo de vinho ou uma cerveja pequena.

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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