John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 Peito de pato liberado á 400 g
- 800 g Repolho roxo em conserva
- 1 Apple
- 400 g Macarrão
- Sal
- Pepper
- Alecrim
- Azeite de oliva
- Vinagre balsâmico
- 200 ml Merlot vinho tinto
- 50 ml Creme
- Açucar
- Noz-Moscada
Instruções
- Faça uma incisão transversal no peito de pato do lado da pele. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Corte o alecrim em pedaços pequenos e bata levemente na tigela. Em seguida, despeje um pouco de azeite e vinagre balsâmico sobre eles
- Vire os peitos de pato e deixe marinar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente
- Tempere a castanha e a couve roxa já prontas com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e açúcar.
- Descasque e pique a maçã e adicione ao repolho roxo.
- Deixe tudo ferver suavemente em fogo médio
- Coloque a água para o macarrão.
- Agora frite os peitos de pato do lado da pele em fogo médio. Tome cuidado para que não esteja muito quente e que a pele não fique muito escura. Em seguida, frite do lado da carne. Ambos os lados cerca de 4 minutos.
- Agora despeje o vinho tinto sobre tudo e coloque no forno.
- Depois que a massa estiver pronta, coloque o jus em uma panela pequena e tempere o molho com um pouco de vinho tinto e 50 ml de creme de leite.
- Eu vou te dizer .. bom apetite.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 66kcalCarboidratos: 10.6gProteína: 2.3gGordura: 1.5g
