John Myers
Cesta de Páscoa para comer
A receita de cesta de páscoa perfeita para comer com foto e passo a passo simples.
Para a massa de fermento:
- 500 g de farinha
- 1 pacote de fermento seco
- 100 g de açúcar
- 1 pacote de Citroback
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de óleo de colza
- 250 mililitros de água
Para pintura:
- 1 unidades de gema de ovo de galinha
- 1 colheres de sopa de água
Para fritar:
- Assadeira 22X15
- Suporte de papel alumínio
Para a decoração:
- 5 colheres de sopa de Açúcar em Pó
- Água ou suco de limão
- Vários doces de Páscoa
- confeitos coloridos
Massa de fermento:
- Coloque os ingredientes secos na tigela do processador de alimentos e misture rapidamente. Adicione água e óleo e amasse primeiro na velocidade mais baixa e depois na velocidade mais alta até que a massa se solte da borda da tigela.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 5 horas (de preferência durante a noite).
Preparação para assar:
- Forre a assadeira com papel alumínio. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Bata as gemas e a água. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior/inferior.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove. Corte em 4 partes iguais. Coloque 3 partes da massa individualmente em sacos para freezer ou latas para freezer e congele.
- Corte 2 pedaços do resto da massa e enrole-os em fios longos. Torça os dois fios em um cordão que corresponda à circunferência do formato da caçarola.
- Abra o restante da massa em formato retangular, forre a forma até a borda superior e pressione um pouco. (É melhor puxar a massa pela borda da assadeira e cortar o excesso de massa após o cozimento).
- Pincele o topo da massa com a gema de ovo e coloque o cordão de massa preparado por cima e pressione um pouco. Pincele com gema de ovo.
- Aproximadamente. Asse até dourar no forno pré-aquecido por 20 minutos e deixe esfriar na forma por aprox. 15 minutos.
- Retire com cuidado da forma, retire o papel alumínio e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Misture açúcar de confeiteiro e água ou suco de limão para formar uma cobertura bem viscosa.
- Pincele as paredes externas do cesto com a cobertura, deixe secar um pouco e depois polvilhe com o açúcar granulado colorido. Deixe secar.
- Entretanto, disponha os vários doces da Páscoa e espalhe também a cobertura nas costas. Coloque sobre uma folha de papel manteiga para secar.
- Possivelmente. Espalhe um pouco mais de glacê na borda superior da cesta e prenda os coelhinhos e besouros na cesta, pressionando suavemente e deixando secar.
- So … or something like that, the easter baskets that my grandchildren will find with us on Easter Sunday will look like.
