Coelhinho da Páscoa feito de massa de fermento para a Páscoa

Depois que a massa de fermento estiver pronta, a primeira coisa a fazer é pré-aquecer o forno a 180 graus (cozimento intensivo).

Divida a massa levedada em uma superfície enfarinhada (eu uso uma almofada de silicone) nas porções que são necessárias para o coelho. Neste exemplo existem 13 bolas para todo o corpo. Além disso, você precisa de 2 hastes para pernas, orelhas e uma bola grande para a cabeça. Para os olhos e nariz, você pode usar 3 cranberries ou 3 bolas de chocolate após o cozimento, para os olhos e o nariz. 2-3 pinhões são necessários para os dentes. Os palitos de dente mais tarde associam os bigodes.

Em primeiro lugar, modele o corpo do coelho com as bolas (veja as fotos). As avelãs e as bolinhas de chocolate são colocadas nas bolinhas - para que fiquem praticamente recheadas. Em seguida, prenda as pernas na parte inferior e coloque a cabeça em cima. Agora as orelhas estão em forma - pressione um recesso no meio das orelhas com o dedo, 1 orelha é dobrada opticamente. Agora pressione as orelhas sob a cabeça.

Processe o maçapão em um rolo longo e basicamente coloque um vestido no coelho (veja as fotos). Bata a gema de ovo com um pouco de leite e leiteira e pincele o coelho com ela. Deixe crescer novamente brevemente em um lugar quente e depois coloque no forno. Após cerca de 35 minutos de cozimento, deixe o coelho esfriar em uma grade e insira os palitos como bigodes. Se quiser, você pode escovar o vestido de coelho com esmalte colorido. Eu fiz sem porque minha visita já estava na porta. No próximo ano vou apresentar-vos o Coelhinho da Páscoa vestido / Coelhinho da Páscoa.