Especialista diz quanto tempo ovos cozidos podem ser armazenados

Ovos cozidos não podem ser armazenados por muito tempo sem geladeira. O especialista citou o prazo de validade dos ovos cozidos na geladeira e sem ela. Segundo a professora Larysa Bal-Pryrypko, os ovos cozidos em temperatura ambiente não devem ser armazenados por mais de 12 horas.

“Se colocarmos ovos cozidos na mesa, a temperatura deve ser de +20…+25 graus, ou seja, não mais que 10-12 horas. É melhor guardá-los na geladeira e colocá-los sobre a mesa – então você tem de 5 a 7 dias”.

Bal-Pryrypko também nos contou por quanto tempo os ovos crus podem ser armazenados. “É preciso saber que existem ovos dietéticos – precisam ser consumidos em 7 dias, existem ovos de mesa – podem ser consumidos em 25-28 dias em temperatura ambiente. E os ovos resfriados podem ser armazenados na adega ou na geladeira por 2 a 3 meses”, disse o especialista.