John Myers
Introdução: Cozinha mexicana para o café da manhã
O México é famoso por sua culinária vibrante e diversificada, e o café da manhã não é exceção. Os pratos tradicionais do café da manhã mexicano são fartos, saborosos e geralmente incluem uma variedade de especiarias, pimentas e ingredientes frescos. De pratos salgados com ovos a sopas quentes e guloseimas, há algo para todos os gostos. Neste artigo, exploraremos alguns dos mais populares e deliciosos pratos tradicionais do café da manhã mexicano.
Huevos Rancheros: um prato clássico de café da manhã
Huevos rancheros é talvez o prato de café da manhã mexicano mais conhecido. É uma refeição simples, mas satisfatória, que consiste em ovos fritos servidos em uma cama de tortillas quentes, coberto com um molho picante à base de tomate e guarnecido com feijão, queijo e ervas frescas. O prato costuma ser acompanhado de arroz, abacate e creme azedo. Huevos rancheros é um prato de café da manhã popular em todo o México e pode ser encontrado em muitos cafés e restaurantes locais.
Chilaquiles: um prato versátil e saboroso
Chilaquiles é um prato de café da manhã versátil e delicioso que pode ser servido de várias maneiras diferentes. O prato consiste em tortilhas de milho fritas que são fervidas em um saboroso molho à base de tomate até amolecerem. Os chilaquiles podem ser servidos com frango desfiado ou ovos mexidos e cobertos com uma variedade de guarnições, como cebola em cubos, queijo cotija, creme azedo e coentro fresco. Chilaquiles são um prato de café da manhã popular no México e também são os favoritos para um brunch ou almoço.
