John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 3 Tubérculos Erva-doce
- 1 pimentas vermelhas
- 1 Cebola grande
- 4 Cenouras coloridas
- 0,5 grupo Cebolinhas
- Azeite de oliva
- Pimenta salgada
- Raminhos frescos de tomilho e alecrim
- Pimenta-caiena
Instruções
- Limpe a erva-doce e corte-a longitudinalmente em fatias ou tiras finas. Lave o colorau, corte ao meio, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Descasque e corte a cebola ao meio e corte em tiras finas. Limpe as cebolinhas e corte em rodelas. Lave e descasque as cenouras, corte em rodelas finas.
- Arranque as folhas das ervas e pique-as finamente.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° CO / U calor. Unte uma assadeira.
- Numa tigela coloque os legumes cortados, junte as ervas e os temperos, tempere bem e regue com o azeite. Em seguida, misture tudo bem. Coloque tudo na assadeira, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno. Após 25 minutos mexa / coloque tudo em camadas um pouco e depois de mais 20 minutos retire do forno os legumes dourados. Sirva quente, por exemplo, com peixe.
