Relatório de campo: Nutrição sem glúten melhora as queixas de longo prazo

Comer uma dieta sem glúten ou com baixo teor de glúten traz muitos benefícios à saúde. As queixas crônicas, em particular, muitas vezes podem ser visivelmente aliviadas com uma dieta sem glúten. Depois de anos de reclamações, aos 60 anos ela ousou experimentar a dieta sem glúten – e sentiu melhorias tão graves na sua condição que nos enviou o seguinte relatório.

A sensibilidade ao glúten ainda não é levada a sério

É interessante que muitos médicos afirmem repetidas vezes que apenas as pessoas que foram diagnosticadas com doença celíaca devem comer alimentos sem glúten. Como a doença celíaca afeta apenas 1% da população, são muito poucas pessoas. Todos os outros deveriam comer “normalmente” porque uma dieta sem glúten também pode ser prejudicial. É claro que os principais meios de comunicação social ficam satisfeitos com tais avisos e divulgam-nos com entusiasmo – mesmo que não sejam verdade.

Portanto, a existência de sensibilidade ao glúten não celíaca ainda parece não ter atingido todas as pessoas. É uma intolerância ao glúten (também chamada de intolerância ao glúten) que pouco tem a ver com a doença celíaca. A única coisa que eles têm em comum é que as pessoas afetadas se sentem melhor quando estão sem glúten.

Durante muito tempo, a sensibilidade ao glúten foi empurrada para a gaveta das doenças imaginárias. Há já algum tempo, no entanto, vários investigadores têm abordado o problema e demonstrado que a sensibilidade ao glúten existe.

Possíveis sintomas de sensibilidade ao glúten

Qualquer pessoa afetada pela sensibilidade ao glúten pode sofrer de uma grande variedade de sintomas e doenças crônicas: problemas articulares, asma, alergias, doenças autoimunes, dores crônicas, depressão, enxaquecas e muito mais. O consumo de glúten não precisa ser a única causa destas doenças. No entanto, se você é sensível ao glúten, o glúten pode agravar doenças existentes e impedir que sejam curadas.

No entanto, sintomas difusos como dores de cabeça, dificuldade de concentração, desempenho limitado, fadiga crônica, etc. podem, na verdade, ser causados ​​diretamente pelo glúten e desaparecer completamente se as pessoas afetadas seguirem uma dieta sem glúten ou com muito baixo teor de glúten. Jana M. também percebeu que uma dieta sem glúten pode curar e dar uma atitude totalmente nova perante a vida. Ela relata:

Depoimento: A intolerância ao glúten levou a dor crônica, imobilidade e depressão
“Tenho agora 72 anos e, apesar das minhas muitas doenças crónicas, nunca duvidei que conseguiria melhorar novamente na minha idade. Durante toda a minha vida fui atleta, acrobata, professor de ioga e terapeuta de equitação. Altamente flexível e vital. Saí de uma intolerância ao glúten próxima da imobilidade, com dores muito fortes e a sensação de que todos os músculos, tecido conjuntivo e tendões estavam grudados.

“Eu estava ansioso pela morte!”

Tive que parar de andar de bicicleta por causa das dores, não pude mais dar aulas de ioga e tive que desistir do meu trabalho – também porque estava nervosamente “presa”. Também ganhei peso, passando de um peso normal de 65 kg para 80 kg. Tive graves problemas de concentração, insônia e depressão e fiquei aliviado quando finalmente consegui organizar meu patrimônio. Eu ansiava pela morte e me sentia envenenado o tempo todo, como um besouro deitado, moribundo e rígido de costas.

Durante 12 anos não tive ideia da causa dos meus problemas crescentes. Presumi que em breve teria um infarto cardíaco ou cerebral, pois me sentia gravemente doente e com rigidez interna.

Minha médica fez o melhor que pôde: exames de sangue, eletrocardiograma e tratamento ambulatorial. Depois de um colapso nervoso, ela quis me internar em uma clínica, mas recusei. Ela não pensou em glúten.

A solução: nutrição sem glúten

Um dia, há muitos anos, fiquei ocupado no computador até o início da noite e esqueci de comer. Quando corri uma curta distância ao ar livre, notei uma mudança na sensação corporal. Caminhei com mais facilidade. Depois de pensar por um momento, me dei conta: devia haver uma conexão com a comida, talvez com o glúten.

Experimentei imediatamente e descobri muito rapidamente que estava no caminho certo. Até certo ponto me senti muito melhor, mas depois a condição estagnou. Nesse ínterim, 3 anos se passaram. Quase por “coincidência”, ouvi uma palestra de uma nutricionista do instituto de pesquisa de Hohenheim, que mencionou que o glúten também é usado no requeijão, no iogurte e, principalmente, no sorvete em pó, mas não precisa necessariamente ser declarado. Agora eliminei esses alimentos também e minha saúde melhorou ainda mais.

Medidas naturais ajudam passo a passo

Depois de mais um ano, tomei conhecimento do mexilhão de lábios verdes para as articulações e pouco depois da alga Spirulina. Atualmente estou me curando com chá de Lapacho, que aparentemente também limpa os últimos cantos escondidos do meu corpo. Não tomo mais meu café da manhã, que consiste em 2 colheres de chá de café moído e 1 litro de água. Desde então, meu coração voltou a bater calma e discretamente, depois de anos correndo e tropeçando dentro de mim. Troquei o café por 2 xícaras de chá Matcha por dia, o que não estimula e não deixa cair em “buracos”.

“Estou 97% saudável!”

Quando descobri sozinho a maior parte das conexões entre minha dieta e meus sintomas e consegui melhorar muito minha saúde, voltei ao meu médico e pedi a ela que escrevesse minhas observações em meu prontuário como precaução. Ela me levou a sério, fez isso e só disse que era extremamente difícil fazer esse diagnóstico com certeza. Não a vi desde então porque estou 97% saudável agora.

Há 3 dias, uma conhecida me enviou informações sobre Seis sinais de intolerância ao glúten. Fiquei chocado e ao mesmo tempo profundamente aliviado. Porque pela primeira vez encontrei o que faltava descrito em preto e branco. Também me confirmou o quão certo eu estava com minha suspeita de que sofria de intolerância ao glúten ao longo dos anos. Eu experimentei pessoalmente os comentários médicos e os (erros) diagnósticos mencionados em seu artigo.

Infelizmente, existem muitos artigos estúpidos e assustadores para ler sobre os perigos de viver sem glúten na Internet. Eles são basicamente fáceis de desmascarar, mas infelizmente não para muitas pessoas. Estou sinceramente grato pelo seu artigo, mas é o único com uma declaração tão clara. Já o transmiti e continuarei a fazê-lo no futuro.

Atenciosamente, sua Jana M.”

Muito obrigado, querida Jana, por nos enviar seu relato tão motivador. Estamos muito felizes que você esteja bem novamente e desejamos-lhe o melhor.

Experimente também uma dieta sem glúten!

Se vocês também – queridos leitores – têm queixas crônicas há anos que não podem ser melhoradas por nada, então tentem uma dieta sem glúten, por exemplo, B. por dois meses e esperem para ver o que acontece.

Envie-nos o seu relato de experiência

Se você quiser nos contar sobre suas experiências (como paciente) com medicamentos convencionais ou outras terapias, envie-nos seu relato de experiência para info(at)Zentrum-der-gesundheit.de! Teremos o maior prazer em publicar aqui relatórios de campo selecionados com nossas notas e dicas holísticas. Dessa forma, outros leitores também poderão se beneficiar de suas experiências. Ao mesmo tempo, terapeutas e médicos estão cada vez mais conscientes e já não prescreverão cegamente medicamentos com muitos efeitos secundários, especialmente se o paciente estiver aberto a alternativas. Mesmo que seja médico com formação complementar em naturopatia, se for nutricionista, ou se utilizar terapias médicas ortomoleculares e não perder de vista a visão holística das suas terapias, então aguardamos relatos positivos da sua prática.