Pães de Hambúrguer Recheados

Pré-aqueça o forno a 200°C (só tenho calor superior e inferior). Tempere a carne picada com sal e pimenta e modele 4 fatias redondas e planas (hambúrgueres) e frite dourando dos dois lados.

2 Divida os pedaços de massa de pão ao meio e distribua-os nos outros quatro para que sejam feitos 4 pedaços. Abra os pedaços de massa em uma forma redonda (cerca de 20 cm de diâmetro).

Corte o pepino, o tomate e a cebola em fatias finas. Misture a maionese, o ketchup e a mostarda em um molho (adicione um pequeno gole de leite, se necessário) e tempere com sal e pimenta (ou a gosto).

Agora cubra a massa enrolada na ordem errada, como um hambúrguer com molho, cebola, tomate, pepino, queijo, 1 hambúrguer de carne picada e alface, cobrindo apenas o meio, pois o pão ainda precisa ser selado. (No final, ele é virado na ordem errada). Claro, você também pode usar outros ingredientes, dependendo do seu gosto, apenas certifique-se de que não fique muito para que você ainda possa colocar o rolo em volta do recheio e fechá-lo.

Agora sove a massa em toda a volta do recheio para que se sobreponha um pouco, que os rolinhos fechem bem e vire para que o "fecho" fique no fundo.

Coloque os rolinhos em uma travessa. Misture as gemas com o leite, pincele os rolinhos com ele e polvilhe com sementes de gergelim. Asse a 200 ° C por cerca de 20-25 minutos até dourar.