John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 tamanho médio Pimentas vermelhas pontiagudas
- 1 pequeno chalota fresca
- 400 g Carne moída
- 1 ovo
- 1 colher de sopa Ras El Hanout - mistura de especiarias marroquinas
- 1 colher de sopa Ervas TK
- 0,25 grupo Hortelã fresco
- 200 g Nata
- 200 ml Caldo de legumes, instantâneo
- 150 g Queijo feta
- 125 g Arroz de grão longo
- 0,25 colher de chá Páprica doce em pó
- 1 colher de sopa Grãos de avelã
- Sal e pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Descasque a chalota e corte em pedaços pequenos. Arranque as folhas de hortelã dos talos e pique grosseiramente. Esfarele a carne picada com ovo, ervas e queijo feta em uma tigela e amasse com as mãos. Tempere com sal e pimenta.
- Pique grosseiramente as avelãs, corte ao meio os pimentos pontiagudos no sentido do comprimento e retire as sementes. Divida a mistura de carne picada nas pimentas. Coloque os pimentões recheados em uma forma e polvilhe com as avelãs. Despeje o caldo de legumes na forma e deixe cozinhar no forno quente por cerca de 30 minutos.
- Entretanto coza o arroz em água temperada com sal de acordo com as instruções da embalagem. Misture o creme de leite com a páprica em pó e tempere com sal e pimenta. Disponha os pimentões pontiagudos recheados em pratos, sirva com molho e arroz.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 198kcalCarboidratos: 10gProteína: 11.3gGordura: 12.5g
