Comida: Melhor antes e. Data de Uso - As Diferenças

Data de validade e data de validade: é aqui que está a diferença

A principal diferença entre a data de validade e a data de validade é que uma é uma data obrigatória que você deve seguir, enquanto a outra é apenas uma recomendação.

• Se você não quer correr o risco de contrair intoxicação alimentar, você deve sempre manter a data de validade. Você pode encontrar a data de validade principalmente em carnes embaladas e perecíveis, como aves e peixes, bem como outros alimentos altamente perecíveis.
• Você descobrirá a data de validade (BBD) na maioria dos outros alimentos. Basicamente, a data de validade indica apenas a data mínima até a qual o fabricante garante o sabor, cheiro e outras aparências perfeitos. Muitas vezes, você pode preparar a comida bem além do melhor especificado antes da data sem hesitação.
• Alimentos como macarrão, açúcar ou café podem ser armazenados quase indefinidamente. Por outro lado, alimentos como laticínios ou salsichas podem ser apreciados além da data de validade, mas apenas por um tempo limitado. Geralmente, você pode dizer pelo cheiro ou aparência se ainda pode usar a comida.
• Com o leite, por exemplo, você notará pelo cheiro ou gosto azedo que não é mais comestível. A linguiça, por outro lado, costuma ficar com um tom acinzentado e o óleo de cozinha cheira a ranço. Você pode descobrir rapidamente se seus ovos ainda são comestíveis com um truque simples antes de prepará-los.