Cogumelos Porcini Fritos do Armazenamento Congelado

Aqueça a manteiga clarificada em uma panela, deixe os cubos de cebola ficarem translúcidos e agora coloque os cogumelos porcini congelados ** neles, depois frite-os, virando-os com frequência, até que os cogumelos estejam descongelados e tenham uma apetitosa cor marrom dourada. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento.

Ainda tínhamos sobras do frango grelhado que queria ser processado. Aqueci com um leve molho de natas e servi com os cogumelos com esparguete. Nós gostamos muito.

** Cogumelos Porcini - para o momento em que não crescer mais ...