John Myers
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Ingredientes
Salada de Queijo Frutado
- 1 peça Queijo "Green Guy"
- 1 peça Queijo de dique
- 1 Punhado Uvas vermelhas sem sementes
- 1 Maçã pequena a gosto
- 1 Punhado Morangos
- 4 colher de sopa Laranjas de tangerina drenadas do copo
- 3 colher de sopa Passas em conserva ao rum
molho
- 1 Banana madura
- Suco de limão a gosto
- 100 ml Kefir de leite caseiro
- Sal, pimenta gourmet a gosto
- 20 ml Creme doce
Instruções
- Descasque os dois tipos de queijo e corte em cubos pequenos. Em seguida, coloque em uma tigela / tigela. Lave as uvas e seque-as um pouco. Lave a maçã, seque e corte a maçã com casca em cubos. Junte ambos aos queijos e misture com as tangerinas escorridas. Despeje o kefir de leite sobre tudo e misture. (Possivelmente, deixe um pouco de kefir se a salada ficar muito líquida.) Finalmente, bata o creme de leite até ficar firme e dobre com cuidado.
- Despeje as tangerinas do copo em uma peneira e deixe escorrer. Separe os morangos, corte-os em pedaços pequenos e adicione-os aos outros ingredientes. Em seguida, adicione as tangerinas escorridas. Adicione também as passas que foram previamente colocadas no rum.
molho
- Pegue uma banana madura, descasque-a e parta-a em pedaços. Amasse com um garfo. Para que a coisa toda não fique marrom, regue com suco de limão. Em seguida, despeje o kefir de leite caseiro e misture tudo.
- Agora adicione tudo aos outros ingredientes e misture tudo. Bata rapidamente as natas com uma varinha mágica e envolva cuidadosamente. Misture novamente e tempere com sal e pimenta gourmet, tempere a gosto e sirva em seguida.
