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Salada de Arroz de Atum Frutado com Tangerinas, Bacon e Mussarela

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Tempo total 45 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 6 pessoas
Calorias 236 kcal

Ingredientes
 

Para a salada:

  • 1,5 pacote arroz
  • 6 Pimentas vermelhas em conserva
  • 1 pode Atum enlatado em óleo
  • 1 lata pequena Fatias de tangerina
  • 1 Cebola Vermelha
  • 1 Apple
  • Suco de limão 1 / 2
  • 0,5 Pimenta amarela
  • 1 bola Mozzarella
  • 3 fatias Bacon

Para o molho:

  • 200 g Nata
  • 2 colher de sopa Molho Teriyaki
  • 2 colher de sopa Maionese
  • 2 colher de sopa cebolinha congelada
  • 2 colher de chá Suco de limão espremido na hora
  • Sal, pimenta colorida do moinho
  • 1 colher de chá Páprica doce em pó
  • 1 colher de chá Curry em pó
  • 1 pitada Açucar
  • 0,5 colher de chá Mel

Instruções
 

  • Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, escorra e escorra. Entretanto, escorra bem os pimentos, o atum e as rodelas de tangerina. Descasque a cebola e descasque a maçã, retire o núcleo. Corte a cebola e a maçã em cubos finos, regue a maçã com suco de limão em uma saladeira. Limpe e lave a metade do pimentão amarelo.
  • Pique os pimentões em conserva, o pimentão amarelo, a mussarela e o bacon. Corte ao meio as fatias de tangerina. Frite o bacon em uma panela sem adicionar gordura e deixe esfriar.
  • Adicione todos os ingredientes à maçã e misture. Para o molho, misture o creme de leite, o molho teriyaki, a maionese, a cebolinha e o suco de limão. Tempere bem com as especiarias, o açúcar e o mel e deite sobre a salada. Misture tudo bem. Assim que o arroz esfriar, adicione e misture bem. Deixe em infusão por pelo menos quatro horas, retire da geladeira meia hora antes de servir e mexa bem novamente.
  • Divirta-se experimentando!

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 236kcalCarboidratos: 7.9gProteína: 3.9gGordura: 21.1g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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