Elizabeth Bailey
As uvas não são apenas deliciosas, mas também muito saudáveis: as uvas têm um efeito positivo no sistema imunológico.
As uvas contam com inúmeras propriedades saudáveis: são boas para o sistema imunológico, ajudam na desintoxicação e estão cheias de ingredientes valiosos. A fruta é muito popular em todo o mundo. Enquanto as uvas de mesa acabam no prato, as uvas para vinho são usadas para fazer vinho e são menos saborosas e frescas. Coloquialmente, no entanto, ambas as variedades são geralmente referidas como uvas ou simplesmente como uvas. Aqui você encontrará tudo o que precisa saber em um piscar de olhos.
Uvas: os valores nutricionais
As uvas são quase sem gordura. A fibra também aumenta a digestão. No entanto, as frutas contêm uma quantidade relativamente grande de frutose. Em termos de calorias, as uvas estão no meio-campo superior em comparação com outros tipos de frutas. As uvas verdes e vermelhas dificilmente diferem umas das outras neste aspecto.
100 gramas de uvas frescas contêm:
- Energia: 67 kcal
- Hidratos de carbono: 15.2 g
- Proteína: 0.7g
- Fibra alimentar: 1.5 g
- Fat: 0.3g
É por isso que as uvas são tão saudáveis
As uvas, como muitas frutas, são compostas principalmente de água. Mas isso não é tudo: as uvas contêm os valiosos ingredientes resveratrol e OPC do grupo dos polifenóis. Estas são substâncias vegetais que têm um efeito positivo na circulação sanguínea. Eles, portanto, previnem doenças cardiovasculares e também podem reduzir os níveis de colesterol. Eles também são suspeitos de retardar o processo de envelhecimento e prevenir o câncer porque servem para proteger as células. OPC também protege contra infecções e ajuda o corpo a absorver as vitaminas C e E. Uma proporção não desprezível dos polifenóis está nas sementes, e é por isso que você deve comê-los também.
Além das substâncias vegetais saudáveis, as uvas também contêm vitaminas C e E, que têm efeito antioxidante e também ajudam na proteção das células. O ferro, que é importante para a formação do sangue, também pode ser encontrado nas frutas. Eles também contêm minerais como potássio e magnésio, que desempenham um papel importante no funcionamento dos sistemas nervoso e muscular e regulam o equilíbrio de fluidos do corpo. O consumo de uvas também ajuda na desintoxicação: a fruta é uma maneira ideal de realizar uma cura de desintoxicação.
Qual é a melhor maneira de armazenar uvas?
Você se beneficia dos ingredientes saudáveis das uvas por mais tempo se os armazenar na geladeira. Como regra, no entanto, eles devem ser usados dentro de alguns dias. Os frutos não amadurecem mais após a colheita. Portanto, é melhor usar uvas maduras ao comprar. A lavagem deve ser a mais completa possível para remover qualquer resíduo de pesticida. No entanto, lave a fruta apenas antes de comê-la para não danificar a camada protetora da pele das frutas. Se você lavar as uvas imediatamente após comprá-las e depois armazená-las por alguns dias, corre o risco de desenvolver mofo.
Como as uvas podem ser apreciadas?
A maioria dos amantes de frutas simplesmente come uvas por conta própria como um lanche entre as refeições. Devido ao alto teor de frutose, a sensação de fome pode ser aumentada comendo as uvas. Portanto, as bagas são menos adequadas como parte de uma dieta. Se isso não te incomoda, você deve comer os grãos também, porque eles também contêm muitos ingredientes valiosos.
As uvas também podem ser integradas de forma ideal em pratos salgados: as frutas saudáveis harmonizam maravilhosamente com queijos fortes, por exemplo. As uvas também combinam muito bem com uma salada com nozes. Se você tiver muitas uvas para usar, pode fazer geleia ou usar um espremedor para processar as frutas e as sementes em suco.
Conclusão: As uvas são saudáveis e versáteis
As uvas estão cheias de ingredientes saudáveis: protegem o sistema imunológico, servem para proteger as células e até são suspeitas de retardar o processo de envelhecimento. As bagas podem ser facilmente integradas no menu. São bons como snack e também combinam com alguns pratos saudáveis. No entanto, as uvas contêm uma quantidade relativamente grande de frutose – e é por isso que elas também têm um efeito apetitoso. No entanto, frutas saborosas são uma parte ideal de uma dieta saudável.
