John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 Pc. Pimentas vermelhas pontiagudas
- 4 colher de sopa Cuscuz
- 1 Pc. Damasco fresco
- 10 Pc. Azeitonas em conserva
- 6 Pc. Noz fresca
- Sal
- Pepper
- Cominho
- Tempero de açafrão moído
- Tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
Instruções
- Despeje a mesma quantidade de água fervente sobre o cuscuz e deixe em infusão. Misture com o azeite e solte. Pique os damascos e as azeitonas e dobre no cuscuz. Misture com sal, pimenta e especiarias e tempere a gosto.
- Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Recheie com a mistura de cuscuz.
- Corte a mussarela em cubos, pique grosseiramente as nozes. Misture os dois e distribua sobre os pimentões recheados. Grelhe na grelha até que os pimentões ganhem cor e a mussarela derreta. Claro, também pode ser preparado no forno.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 455kcalCarboidratos: 56.4gProteína: 10gGordura: 21g
