John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
tb
- 28 g Levedura
- 500 g Farinha
- 1 pitada Sal
- 60 g Açucar
- 3 peça Ovos
- 50 g Manteiga
- 1 litro Óleo para fritar
- 600 g Chocolate branco
- 200 ml Creme
- corante alimentício branco
- Globos oculares e doces de geléia de frutas
- Açúcar granulado vermelho
Instruções
- Primeiro dissolva o fermento no leite morno. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela e mexa rapidamente. Em seguida, misture os ovos e a manteiga até obter uma massa lisa. Forme uma bola com a massa, unte levemente com óleo e cubra e deixe crescer em local aquecido por 1 hora até que a massa dobre visivelmente.
- Em seguida, forme 18-20 pequenas bolas da massa, faça um buraco nelas com o dedo para que pareça um donut. Cubra os anéis de massa novamente e deixe crescer por cerca de 20 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela grande e funda. Use um palito de madeira para verificar se o óleo está quente o suficiente para fritar, se as bolhas subirem você pode começar. Asse os donuts dos dois lados até dourar. Depois deixe esfriar bem.
- Enquanto isso, pique o chocolate branco e coloque em uma tigela. Aqueça o creme de leite em uma panela e despeje sobre o chocolate e mexa até que tudo esteja bem dissolvido, depois pinte-o de branco com um pouco de corante alimentício. Mergulhe o topo dos donuts resfriados no chocolate branco, coloque os globos oculares no meio e polvilhe açúcar vermelho granulado sobre eles.
