Doces de Halloween

• Pré-aqueça o forno a 160°O/reduza o fogo. Bata o açúcar, o açúcar baunilhado e a manteiga até ficar cremoso. Junte os ovos, um de cada vez. Misture a farinha e o fermento e misture alternadamente com o leite na mistura de manteiga e ovo. Despeje a massa em um saco de confeitar descartável e corte a ponta para que fique uma abertura de aprox. 8 mm são criados. Em seguida, use-o para preencher pequenos moldes individuais do tapete de silicone até 5 mm abaixo da borda. Coloque o tapete na grelha do forno (não use chapa, pois vai aquecer muito por baixo) e deslize-o para dentro do forno na segunda calha por baixo. O tempo de cozimento é de 20 a 25 minutos. Para garantir a segurança, faça o teste da vara de madeira.
• Depois de assado, deixe esfriar um pouco na assadeira e depois vire sobre uma superfície grande e deixe esfriar (a superfície assada que saiu da assadeira agora deve ficar no fundo. A massa para 36 mini tortinhas acima o tamanho é suficiente, você tem 2 processos de cozimento.
• Depois de tudo assado, as formas podem ser preparadas para posterior desenho, a saber: Role 36 bolinhas do nougat e coloque-as na superfície de cada tortinha. Abra bem a mistura de maçapão cru sobre um pouco de açúcar de confeiteiro e corte círculos de 3 a 5 cm. Coloque-as sobre as bolas de nougat e pressione firmemente sobre a tortinha. O resultado é uma cúpula e o “espaço em branco” tem o formato de um cone. Agora você pode dar asas à sua imaginação, mas aqui vão algumas sugestões:

Assustador:

• Primeiro meça o cone, ou seja, 2 x a altura mais o diâmetro da cúpula superior. Juntos, isso dá o diâmetro do círculo para o manto fantasma. Para isso, estenda bem o fundente branco e recorte círculos de acordo com as dimensões determinadas. Para mim eles tinham um diâmetro de 11 cm. Em seguida, coloque o círculo de fondant no meio da cúpula superior, deixe as laterais caírem, pressione um pouco a “cabeça” para baixo e modele-a e junte pequenas dobras em direção ao fundo. Em seguida, molde as órbitas dos olhos e a abertura da boca com um pouco de pasta fundente preta e cole.

Monstro de chocolate:

• Derreta a cobertura meio a meio em banho-maria e misture com a manteiga. Quando a mistura estiver um pouco dura, cubra alguns cones de bolo com ela. Isso pode ser irregular e ligeiramente irregular. Parece um pouco com pelo desgrenhado. Então - desde que a mistura de chocolate esteja macia - cole duas pérolas de açúcar de cor clara na altura dos olhos e o "monstro dos biscoitos" está pronto.

Troll com chapéu:

• Primeiro cubra os cones com uma fina camada de cobertura líquida e depois cubra-os com fondant bege escuro. Em seguida, forme também pequenos "narizes aduncos". Para os chapéus, molde o fondant preto em uma bola do tamanho de uma cereja, coloque-o sobre a superfície de trabalho e pressione-o na borda com o polegar. Desta forma, uma ponta leve, mas ainda arredondada, surgiu no meio. Agora pegue o chapéu na mão, remodele as bordas bem finas e pressione uma cavidade por baixo que foi adaptada à cúpula. Em seguida, molde a ponta do chapéu ao mesmo tempo. Isso pode ser torto e torto. Agora coloque o chapéu na cúpula e modele as bordas levemente onduladas. Em um ponto - logo abaixo do chapéu - cole o nariz adunco. Para dar um visual, cole uma tira estreita de fondant vermelho ao redor da base inferior.

Aranha:

• Agora pincele um pouco mais a casquinha com cobertura líquida e cubra com fondant preto. Em seguida, corte tiras com cerca de 7 mm de espessura e largura para as 6 pernas. Pressione um palito no meio até 3.5 cm de um lado, envolva-o com o fundente, fure a parte saliente de madeira no corpo da aranha e dobre ligeiramente a parte do fundente para baixo, sem madeira. Então faça todas as 6 pernas. Por fim, molde uma cabeça, cole-a e cole pérolas decorativas brilhantes como olhos.
• 8 .............. então, essas foram apenas sugestões e sugestões. Tenho certeza de que todos ainda têm muitas ótimas ideias. De qualquer forma, esta é a minha contribuição para o Halloween e desejo a todos os envolvidos que se divirtam tanto quanto eu. O número de pessoas acima refere-se a 36 números das dimensões aqui indicadas.

Explicação dos moldes:

• Obviamente, uma placa de silicone com esses mini moldes não é obrigatória. Eu usei e é por isso que usei. Certamente você também pode assar a massa como base, depois cortar pequenas “torrinhas” e - como descrito acima - formar uma cúpula no topo.