Mia Lane
Depois do trabalho, um bom filme na TV e algo para beliscar ou lanchar. Parece ótimo, não é? Batatas fritas, chocolate ou biscoitos são deliciosos e realmente completam uma noite de cinema aconchegante. Infelizmente, muitas vezes não termina com um biscoito ou um punhado de batatas fritas.
Você não precisa ficar sem lanches
Como dizia a vovó: “Um segundo na língua, uma vida inteira nos quadris!” Mas isso não significa que você tenha que abrir mão do lanche da noite. Mas não deve ser necessariamente chips de amendoim, bolachas ou batatas fritas. Temos alternativas deliciosas para você, lanches saudáveis para um final de dia tranquilo, ou um buffet de festa.
Aí vêm os métodos clássicos de mastigação de baixa caloria. Não reinventamos esses lanches saudáveis, mas gostaríamos de lembrá-lo dessas alternativas fáceis às batatas fritas.
Palitos de legumes com molho
O clássico quando se trata de lanches saudáveis é o prato de comida crua com molho. Pepinos, cenouras ou pimentões cortados em tiras vão juntos em um prato, uma tigela ou em copos altos. Para uma pequena mordida no meio, você pode usar tomate cereja ou rabanete. Tudo vai com um mergulho leve e delicioso.
Idealmente, você mesmo deve fazer os molhos para o seu prato de comida crua, porque muitos molhos prontos contêm açúcar e óleos como intensificadores de sabor. Ao misturar seu mergulho, use iogurte natural com baixo teor de gordura, que não tem adição de açúcar. Se você não é fã de molhos cremosos, evoque deliciosos molhos de passata de tomate com especiarias e ervas. Rápido de fazer e muito saudável: guacamole caseiro, um molho farto feito do abacate com alho.
Nozes - mas certo
Embora as nozes tenham muitas calorias, elas são muito saudáveis devido ao seu alto teor de ácidos graxos insaturados. Portanto, você deve mordiscar um punhado de nozes em vez de batatas fritas à noite. Mas cuidado: não pegue a lata de amendoim torrado agora. Estes contêm gorduras adicionadas e muitas vezes até açúcares que melhoram o sabor.
É melhor comprar nozes não tratadas e assá-las em uma panela sem óleo. As amêndoas, em particular, criam uma maravilhosa sensação de saciedade. Claro, você deve comer estes descascados, mas melhor com a pele marrom, porque eles contêm muita fibra. Estudos clínicos nos EUA provaram que os pistaches, apesar de inúmeras calorias, ajudam na perda de peso. Apesar de tudo, você deve ter cuidado com nozes e não comer mais do que um punhado.
Jantar para beliscar
Em vez de mordiscar, simplesmente prolongue um pouco sua refeição da noite. Adie uma fatia de pão (preto) para mais tarde e saboreie pequenos sanduíches em frente à TV ou em uma noite de jogos. Para uma verdadeira sensação de beliscar, toste pão preto ou pumpernickel em uma panela revestida, no forno ou na torradeira. Outra boa ideia: pegue o pão estaladiço.
Como propagação, não precisa necessariamente ser o queijo cottage clássico. 1 colher de sopa de manteiga de amendoim sem açúcar, a alternativa saudável à manteiga de amendoim, fornece energia importante e faz você se sentir satisfeito.
Que estoura: pipoca é saudável
A pipoca é espontaneamente associada ao cinema e ao prazer de petiscar enquanto se assiste a um filme. Em si, os grãos de milho estourados não são bombas de calorias pesadas. As calorias só vêm com a adição de óleos, manteiga ou açúcar. 100 gramas de milho de pipoca podem ser facilmente preparados em uma panela com uma colher de sopa de azeite. Se a agitação constante da panela for muito demorada e você também quiser economizar gordura, pode comprar uma máquina de pipoca. Estes trabalham com ar quente e permitem que os pequenos grãos apareçam com segurança sem a adição de óleo.
O sal iodado simples é adequado para pipoca salgada, mas temperar com spray de sal marinho funciona ainda melhor. Não use muito, porém, ou a pipoca não vai ficar tão crocante. Se você gosta de experimentar e gosta de novos sabores, pode misturar a pipoca com sal e ervas secas. Caril em pó e outras especiarias também podem ser usados para apimentar este lanche saudável. O melhor é encher a pipoca ainda quente junto com os outros ingredientes em um saco plástico imediatamente após o preparo e agitá-lo bem fechado.
Para um lanche saudável: grão de bico
Ama amendoim torrado? Uma lata de nozes está em seu estômago mais rápido do que o inspetor da cena do crime pode resolver seu caso. Temos algo para você: grão de bico! Sem brincadeira, as leguminosas pequenas e redondas são tão boas quanto sem gordura e fornecem proteínas e ferro importantes – especialmente importantes para vegetarianos e veganos. Grão de bico assado não é apenas um lanche saudável, é super fácil de fazer em casa:
Ingredientes
- 1 lata de grão de bico
- 2 colheres de sopa de óleo
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de páprica e pimenta em pó
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 200 °C (calor superior/inferior). Lave o grão-de-bico e escorra bem. Misture o grão de bico com os outros ingredientes em uma tigela. Espalhe o grão de bico em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 35 minutos.
A propósito: Grão-de-bico assado guarda-se bem num recipiente fechado e pode ser feito com antecedência.
