Selo Céu e Terra para São Nicolau

by John Myers Agosto 21, 2021, 4: 02 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 119 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

500 g Batatas
3 Maçãs
2 Peras
1 Cebola
125 g cubos de presunto
Caldo de vegetais
Sal
Manjerona
Pepper
Manteiga clarificada

Instruções

Descasque e pique as batatas, 2 maçãs e pêras e cozinhe no caldo de legumes com um pouco de sal e noz-moscada e escorra.
Descasque e pique a cebola, descasque e pique 1 maçã e frite-a com o presunto picado na manteiga clarificada, e junte às batatas, maçãs e pêras, tempere com manjerona e pimenta, amasse tudo levemente e disponha em pratos.
Havia salsichas com chucrute (veja meu KB)

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 119kcalCarboidratos: 14.7gProteína: 4.7gGordura: 4.4g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.