Bolo de ruibarbo de Heimi com molho de creme de leite

Prepare uma massa de fermento com os ingredientes da massa. Cubra e deixe a massa crescer duas vezes em um lugar quente

Limpe o ruibarbo e corte em pedaços, lave

Pré-aqueça o forno a 150 graus (ar quente)

Estenda a massa de fermento em uma assadeira, polvilhe com farinha de trigo e, em seguida, espalhe o ruibarbo preparado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Enquanto isso, prepare o elenco. Para fazer isso, separe os ovos e bata as claras em neve até ficarem firmes. Misture o creme de leite com o pudim e o açúcar e dobre a clara de ovo, após o tempo de cozimento de 20 minutos, espalhe a cobertura sobre o ruibarbo e leve ao forno por mais 15 minutos no mesmo fogo.