John Myers
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Os sintomas da intolerância à histamina geralmente aparecem subitamente depois de comer ou beber. Neste artigo, explicamos quais sintomas podem ser e como a intolerância é tratada.
Estes sintomas podem ocorrer com intolerância à histamina
A histamina é uma substância mensageira endógena que está envolvida em muitos processos no corpo, como reações inflamatórias. Em certos eventos, a histamina é liberada repentinamente e pode desencadear alergias como a febre do feno. Algumas pessoas reagem à histamina fornecida com alimentos. Isso é intolerância, também chamada de pseudoalergia no caso da histamina.
- Os sintomas aparecem após a ingestão de alimentos contendo histamina. Na maioria das vezes, são produtos resultantes de processos de fermentação ou que estão armazenados há muito tempo. Isso inclui queijo maduro, vinho ou cerveja. Mas também linguiça defumada ou curada, certos tipos de vegetais, como chucrute ou molho de soja, contêm muitas histaminas.
- Alguns alimentos também causam um aumento da liberação de histamina no corpo. É o caso do chocolate ou dos morangos, por exemplo.
- A intolerância à histamina pode se manifestar de várias maneiras. Coceira e vermelhidão da pele geralmente ocorrem em ataques e pápulas podem se formar. Muitos pacientes experimentam dores de cabeça e, como resultado, náuseas, vômitos e tonturas. A fadiga também pode ocorrer.
- Como a histamina afeta muitas partes do corpo, o trato gastrointestinal também pode ser afetado. Você pode sentir dor abdominal ou cólicas, diarréia súbita e gases.
- Outros sintomas incluem um nariz inchado ou escorrendo. Distúrbios menstruais e dor menstrual são possíveis em mulheres. Em casos raros, pode levar a uma queda na pressão arterial e aumento da frequência cardíaca.
Tratamento da intolerância à histamina
Existem duas abordagens para a terapia. Em primeiro lugar, uma mudança na dieta é iniciada. Como um suplemento é tratado com drogas.
- Se você tem intolerância à histamina, o primeiro passo é evitar alimentos que contenham histamina. A mudança na dieta geralmente acontece em várias fases. No início, você deve evitar ao máximo o fornecimento de histamina. Isso reduz o nível de histamina no sangue. Este processo é apoiado por arroz e batatas no menu.
- Após a dieta de eliminação, que dura cerca de duas semanas, você pode colocar produtos individuais de volta no cardápio. É importante verificar exatamente quais alimentos você pode tolerar. A coisa toda tem que acontecer gradualmente e leva cerca de quatro a seis semanas. O médico e possivelmente um nutricionista podem ajudar com isso.
- Na terceira etapa, você deve observar a longo prazo quais produtos você pode consumir e em que quantidade sem causar sintomas. É aconselhável manter um diário alimentar.
- A completa liberdade dos sintomas nem sempre pode ser alcançada apenas mudando sua dieta. Porque a ocorrência de sintomas depende da quantidade total de histamina no corpo. Além da quantidade ingerida com os alimentos, a quantidade liberada pelo próprio organismo também desempenha um papel.
- O médico também irá prescrever medicamentos para controlar a situação. Estes são principalmente os chamados anti-histamínicos, que supostamente reduzem o nível de histamina.
- Muitos pacientes com intolerância à histamina também apresentam deficiências de vitamina B6 e C. A vitamina B6 ajuda a quebrar a histamina, a vitamina C acelera o processo. Neste caso, é aconselhável tomar suplementos alimentares adequados.
- O médico pode prescrever a enzima diamina oxidase que degrada a histamina. É tomado em forma de cápsula imediatamente antes de uma refeição e destina-se a prevenir o aparecimento de sintomas após uma refeição rica em histamina.
- Se você tiver problemas digestivos depois de comer, isso também pode ser devido à intolerância à lactose. Você pode ler sobre quais alimentos podem ser responsáveis por isso em nosso próximo artigo.
