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Biscoitos de mel

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Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo de descanso 1 hora 30 minutos
Tempo total 2 horas 10 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 382 kcal

Ingredientes
 

  • 125 g Mel
  • 60 g Manteiga
  • 50 g Açucar
  • 1 pacote Açúcar de baunilha Bourbon
  • 1 Gema de ovo
  • 1 pitada Canela em pó
  • 1 pitada Cravo-da-índia moído
  • 250 g Farinha
  • 2 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de sopa Cacau sem açúcar

Instruções
 

  • Aqueça o mel, a manteiga e o açúcar em uma panela, derreta-os e coloque-os em uma tigela. Em seguida, deixe esfriar.
  • Aos poucos, adicione as gemas e especiarias à mistura de mel. Misture a farinha com o cacau e mexa com a mistura de mel até formar uma massa homogênea e um pouco mais firme. Se necessário, amasse à mão.
  • Abra a massa com cerca de 0.5 cm de espessura e corte os biscoitos. Asse a 175-200 ° por cerca de 15 minutos.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 382kcalCarboidratos: 64.5gProteína: 6gGordura: 10.8g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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