Quanto tempo o Savoy tem para cozinhar? Dicas para preparação

Quanto tempo o Savoy tem para cozinhar?

A couve lombarda é um vegetal saudável que tem um sabor particularmente bom com pratos de massa, por exemplo. Para que não fique muito duro quando servido, mas também não cozido demais, você deve observar o seguinte:

• Se você apenas cortar grosseiramente o repolho, ele deve ser fervido em água levemente salgada por entre oito e dez minutos.
• Se você cortar o repolho em pedaços pequenos ou tiras, cinco a oito minutos geralmente são suficientes.
• É importante saber quando o Savoy foi colhido. Se foi colhido no verão, geralmente precisa de um pouco menos de tempo na panela do que os vegetais colhidos no inverno.
• Ao cozinhar, tente regularmente para ver se o Savoy já está pronto. Isso funciona bem se você furar com um garfo, por exemplo.
• Quando estiver pronto, é melhor tirá-lo da água imediatamente para que não perca nenhuma vitamina.
• A propósito, o repolho sabe particularmente bem quando você derrama um pouco de manteiga derretida sobre ele.