Sorvete: Sorvete de morango

by John Myers Agosto 14, 2021, 4: 41 pmAtualizada Janeiro 10, 2022, 6: 16 pm

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Tempo total 2

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 184 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

300 g Morangos
160 g Leite condensado
125 ml leite
2 Gema de ovo
200 g Chantilly
1 pauzinho de baunilha

Instruções

Adicione as gemas com a vagem de baunilha raspada ao leite e bata no vapor, depois deixe esfriar. Bata os morangos no liquidificador e adicione ao leite condensado,
Bata o creme. Quando o leite do ovo esfriar, adicione os morangos e, por fim, incorpore o creme de leite e coloque na sorveteira.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 184kcalCarboidratos: 15gProteína: 3.1gGordura: 12.4g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.