John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Para enfeitar:
- 1 lata Tomate bife, vermelho, Itália
- 6 pequeno cebola, vermelho
- 2 tamanho médio Dentes de alho, frescos
- 40 g Bacon, defumado, misto
- 4 colher de sopa Talos de aipo, congelados, cortados em pequenos rolos
- 2 colher de sopa Azeite de oliva
- Suco de tomate, dos tomates do bife
- 200 g Vinho branco seco
- 2 tamanho médio Folhas de louro, secas
- 1 colher de chá Mistura de ervas, Itália, seca
- 2 Folhas de sálvia, secas
- Caldo de galinha, granulado
- 2 Beliscões Pimenta preta, fresca do moinho
- 2 tamanho médio Batatas, principalmente cerosas
- 1 tamanho médio cenoura
- Flores e folhas
Instruções
- Lave as lentes até que a água de lavagem saia limpa. Mergulhe-os durante a noite em água suficiente para cobri-los bem.
- Corte os tomates bife em pedaços do tamanho de uma unha. Use com o suco de tomate. Tampe as cebolas e os dentes de alho em ambas as extremidades, descasque e corte em pedaços pequenos. Meça e descongele os talos de aipo. Lave e descasque as batatas, corte-as ao meio no sentido do comprimento, ao meio no sentido do comprimento e em quatro. Lave a cenoura, tampe em ambas as extremidades, descasque e corte longitudinalmente no quarto superior. Corte a cenoura inteira transversalmente em aprox. Fatias de 3 mm de espessura.
- Aqueça bem o azeite em uma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola comece a dourar. Adicione o bacon e frite por 2 minutos. Regue com o sumo de tomate, junte as lentilhas com a água da demolha e os talos de aipo e deixe ferver.
- Tempere a gosto com o caldo de galinha e pimenta e adicione as especiarias. Depois de ferver por 5 minutos, adicione as batatas e depois de mais 3 minutos as fatias de cenoura. Cozinhe por mais 5 minutos até que as lentilhas estejam cozidas.
- Distribua a sopa quente nas taças, sirva e delicie-se.
Anotação:
- Sirva como lanche com pão branco.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 33kcalCarboidratos: 6.8gProteína: 0.8gGordura: 0.2g
